Chez nous c’est la Burle, chez eux l’Hegoa; l’un vient du nord et amène le froid, l’autre est du Sud et se trouve être chaud et sec. Alors on a houblonné au Mistral...
L’Hégoa est une bière légère et désaltérante. Elle n’a pas d’autre prétention que de vous satisfaire, la mode court très loin derrière.
Son style: Amber Ale.
Veillez à la déguster entre 6 et 8 °c .
Idée accompagnement: Gratin de ravioles au comté