Stratégiquement, il est des endroits où tout se joue. Chez nous c’est souvent autour d’une table et d’une bonne bouteille (on tenait à vous le dire).
L’Amère noire suit le fil du temps;n’attendez aucune stabilité de sa part. Jeune, c’est la réglisse qui l’emportera alors qu’en vieillissant, fruits rouges et agrumes viendront s’allier pour un temps.
Son style: Hoppy Dark Ale.
Veillez à la déguster au dessus de 10 °c .
Idée accompagnement: Risotto de Shiitakés